领鲜潮牛火锅加盟

  • 投资金额:20-50万
  • 成立时间:2000年
  • 所属行业:餐饮 > 火锅
  • 企业名称:济南助成餐饮咨询管理有限公司
  • 企业地址:山东章丘市309国道与石河街交叉路口
简介:

领鲜潮牛火锅加盟项目总部在广东潮汕,属于餐饮行业,预计总投资在20-50万元,全国现在已有565家店,适合餐饮加盟 自有店铺人加盟,领鲜潮牛火锅加盟项目成立于2000,加盟电话:400-656-8502

领鲜潮牛火锅加盟店图片
领鲜潮牛火锅招商加盟信息
  • 总部:广东潮汕
  • 门店总数:565家(直营店/加盟店)
  • 经营范围:牛肉火锅、潮汕牛肉火锅、手切牛肉、特色火锅加盟
  • 适合人群:餐饮加盟 自有店铺
经营模式:直营连锁,加盟连锁 加盟网址:http://www.zyjmw.com/21/

品牌信息:

  • 品牌名称:领鲜潮牛火锅
  • 适合区域:全国
  • 加盟费:具体开店费用详谈
  • 是否区域授权:
领鲜潮牛火锅加盟品牌介绍

领鲜潮牛,系骄龙餐饮集团旗下的餐饮品牌之一,是以潮汕手切鲜牛肉为主打特色的火锅项目。
 

潮汕的牛肉火锅家喻户晓,是潮汕美食的代言词,最早发源于夜市小作坊,沙茶口味的锅底,涮各种部位的牛肉,后来发展至以牛骨熬制清汤锅底,牛肉和锅底自然是潮汕鲜牛肉火锅最为重要的两个部分,领鲜潮牛深谙此道,以明档处的手工生切鲜牛肉和新鲜牛骨现场熬制的汤底为卖点,吸引众多食客。

领鲜潮牛火锅加盟

领鲜潮牛牛肉火锅——新鲜、美味、健康:领鲜潮牛,系骄龙集团精心打造的特色餐饮品牌,选用新鲜牛肉采用传统纯手工工艺,以手切鲜牛肉和手工牛肉丸为主打特色,突出牛肉鲜香嫩滑特点的鲜牛肉火锅。

鲜牛肉火锅,发源于汕头,兴盛于华南,并一路进军华东、华北等地区,发展迅猛,已呈蓬勃燎原之势。、安全、放心,明档式可视化的手工现切操作,赢得了市场和消费者的广泛认可,成为当下较火的餐饮形态。
  火锅行业作为中式餐饮三大传统业态之一,一直广受大众所喜爱。行业产值始终保持旺盛增长,2015年全国火锅行业营业总收入增长率达到14.95%。

鲜牛肉火锅,作为火锅业态的新品类,以其牛肉新鲜、健康、安全、放心,明档式可视化的手工现切操作,赢得了市场和消费者的广泛认可,成为当下较火的餐饮形态。
  领鲜潮牛牛肉火锅:手工鲜牛肉新鲜才够味
  领鲜潮牛牛肉火锅食材新鲜:领鲜潮牛,一律选用2岁以内、肉质嫩滑鲜美的鲁西黄牛,当天宰杀加工,当天上桌食用。
  领鲜潮牛牛肉火锅手工现切:采用手工现切工艺,保持牛肉的新鲜度和新鲜品质。
  领鲜潮牛牛肉火锅部位细分、保证口感:领鲜潮牛,按九大部位切割牛肉,部位不同、切法不同、涮时不同,充分呈现牛肉的更佳口感,尽享全牛盛宴。
  领鲜潮牛牛肉火锅手工捶打鲜牛肉丸:脆、爽、滑、弹于一体。
  领鲜潮牛牛肉火锅特色牛骨汤锅底:使用牛骨,加入少许南姜,慢火熬制而成。汤色浓而不浊,汤味清而不淡。秘制蘸料,口味特有。

领鲜潮牛火锅加盟费多少钱

骄龙20余年火锅经验,秘制配方,精湛绝技,为领鲜潮牛更添助力。

领鲜潮牛火锅加盟费是多少

领鲜潮牛,源于传统,又极具特色。作为新派潮汕手切鲜牛肉火锅,入市以来,以其新鲜、营养、健康、美味的特点迅速打开市场,赢得了消费者的广泛认可,翻台率、毛利率均处于行业领先地位,店内毛利率可达70%以上。

领鲜潮牛火锅加盟条件

1、必须具有独立民事责任能力人,法人或自然人。

2、具备品牌意识,理解并接受食鼎记品牌的经营理念和企业文化。

3、拥有一定的经济实力和学习能力,对本行业有基础的了解。

4、加盟商要提前准备好一间符合总部要求的店铺,最好位置一定要好,周边人流量要比较大。

5、有服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心

6、具有初步营销意识,有良好的信誉,一定的商业经验。

7、具有良好的现代商业意识和管理能力,认同本企业经营理念及企业文化,并服从公司的统一管理

领鲜潮牛火锅加盟优势

1、领鲜潮牛鲜牛肉火锅,充分满足顾客对于餐饮食材新鲜、健康、安全、放心的消费需求,具有广泛的大众市场,经营市场有保障。
  2、领鲜潮牛,重点突出产品,项目投资比较灵活,投资额可高可低。
  3、店面适应性强、选址灵活,不需很大店面即可经营,选址难度小,也可接收转让的店面,适合300-500平方。
  4、领鲜潮牛鲜牛肉火锅,操作简单,用工少,易管理,经营费用低;产品毛利可达70%以上,经营收益较高。
  我们只做新鲜的上等牛肉
  牛身上不同部位的肉,口感不同,涮食时间也不同。领鲜潮牛选用新鲜牛肉,根据不同部位进行分割现切。部位不同,手切方法也不同。师傅以精湛的刀工,可快速分割出十几个部位,顾客可根据个人口味进行选择。
  牛身上不同部位的肉,口感不同,涮食时间也不同。领鲜潮牛选用新鲜牛肉,根据不同部位进行分割现切。部位不同,手切方法也不同。师傅以精湛的刀工,可快速分割出十几个部位,顾客可根据个人口味进行选择。
  肥胼:带着厚厚的一层皮下脂肪薄切的牛腹部夹层肉,极为肥香;花趾:能吃到肉的甜味,口感劲道弹牙;吊龙:牛脊背上的一长条肉,软嫩细腻而肉汁鲜甜;匙仁:匙柄中较好的部位,嫩滑无渣,甜美之极;胸口捞:看着肥而实际却不油腻,爽脆醇香;脖仁:牛脖子上经常活动的肉,香嫩异常;

领鲜潮牛火锅加盟怎么样  领鲜潮牛牛肉火锅六大鲜艺领“鲜”财富商机
  牛肉选取工艺领“鲜”
  选牛-有技巧:精选1-3岁天然谷饲鲁西黄牛。不是所有部位都适合涮食,一头牛,仅37%可供食用,九大部位精选,弹性十足、黏性十足、肉纹饱满、脂肪沉淀丰厚。选材精准,才能造就卓越品质。
  鲜牛肉切制工艺领“鲜”
  刀下握有真功夫”!为激发出牛肉各部位的臻鲜口感,满足不同味蕾体验,领鲜潮牛采取“九大部位精修切法”,不同部位,辅以不同刀法,垂纹纹路精准把握,带给食客舌尖上的至臻享受。
  鲜牛肉涮制工艺领“鲜”
  潮汕牛肉火锅讲究涮肉顺序和时间控制,部位不同,顺序、涮法、涮时各有差异。肉下锅、压小火、汤小沸、勺微微抬离汤面,反复入汤两三次,嫩而不老,才是口感更佳的程度。
  牛肉丸制作工艺领“鲜”
  领鲜潮牛多层爆汁鲜牛肉丸,秘制配方,采用原创发明“鲜牛肉丸机”制作而成,口味特有,多层爆汁,口感集鲜、嫩、脆、滑、弹于一体,挑战美味诱惑,成为桌桌必点、人人点赞的爆品!
  汤底制作工艺领“鲜”
  精选新鲜牛骨,辅以秘制汤料,经慢火熬制而成。每锅牛骨清汤,都透着牛骨天然的鲜香清润;玉米提鲜,增加了涮肉的清香之气。更有山珍锅、海鲜锅、麻辣锅、牛肚牛筋锅、鸳鸯锅等多种特色锅底,再挑剔的食客都能找到适合自己的口味。
  蘸料制作工艺领“鲜”
  潮牛在挑选用料时,针对食客多样口味,重新选择核心用料,自有研发秘制蘸料。现有金牌芝麻酱、金牌海鲜酱、秘制菌菇酱、秘制沙茶酱、秘制香辣酱等多种口味秘制蘸料,自由选择,随心搭配。

领鲜潮牛火锅加盟支持

八大加盟支持  稳坐投资赢家

专业选址支持

公司专业人员协助加盟商进行店面选址、评估,把好开店第一关。

统一设计支持

公司统一提供店面装修设计方案、店面形象VI系统,保证品牌化形象。

技术培训支持

免费提供服务培训、出品技术培训,确保能够熟练操作,达到岗位及出品要求。

运营指导支持

公司提供运营、技术人员,协助加盟商开店营业,并提供面经营指导服务。

营销策划支持

针对节假日、不同时节,公司提供相应的营销策划方案,帮助加盟商提升店面经营水平。

产品升级支持

公司产品研发团队,根据市场需求不定期推出新产品,并免费提供新品培训。

品牌宣传支持

公司不断整合渠道资源,统一进行品牌宣传推广,提升产品价值和影响力。

经营保护支持

公司根据当地市场情况,为加盟店设定充分市场保护区域,严控加盟店数量,保障加盟店充足的经营市场。

领鲜潮牛火锅加盟怎么样(编辑点评)

市场广阔

在中国,无论南方地区还是北方地区,无论哪个民族,也无论男女老幼,都可以吃牛肉,也都有吃牛肉的习惯,因此具有广泛的大众市场。

受众多

鲜牛肉火锅,作为火锅业态的新兴品类,以其牛肉新鲜、营养、健康、安全、放心、明档式可视化的手工现切操作,赢得了市场和消费者的广泛认可,成为当下火遍全国的餐饮形态。

全国各个城市皆可开店

鲜牛肉火锅,作为火锅业态的新品类,以其牛肉新鲜、健康、安全、放心,明档式可视化的手工现切操作,赢得了市场和消费者的广泛认可,成为当下较火的餐饮形态。

领鲜潮牛火锅产品特色

1、两个“鲜”,成为消费者吸铁石

一个巴掌拍不响,一个品类要火,都是消费者和商家两厢情愿的事,最起码在刚开始的时候是这样的。

“北方吃羊,南方吃牛”,来一锅熬好的骨头汤(或清汤),丢几块白萝卜、玉米的锅底,挑选几款自己喜爱的牛肉部位,脖仁、吊龙、五花趾、胸口朥,这就涮起来。

牛骨汤/清汤锅底涮不同部位的牛肉,是领鲜潮牛鲜牛肉火锅传统吃法

最大的卖点是,牛肉是当天的。为了突出食材的新鲜和地道的吃法,服务员会教你怎么涮,“一吊血水,二吊纤维,三吊杂质”,吊龙涮4~6秒,五花趾8~10秒……

2、模式简单,成为商家兴奋点

领鲜潮牛鲜牛肉火锅有三大元素,锅底,牛肉,酱料。锅底,用牛骨头熬;牛肉,当天卖完,由切肉师按不同部位分割及切片;沙茶等酱料,可以自己配,也可以到市面上买。

客人坐下来,只管涮肉。这样简单的模式好复制,因此被很多餐饮人、非餐饮人看中。餐饮大咖分析,新起的潮汕牛肉火锅创业者中,超过70%为跨界人士。

3、明档展示,鲜切,现切,保证食材的口感

领鲜潮牛鲜牛肉火锅都是明档展示,客人随时随地都可观看现切牛肉。保证食材的口感新鲜之余,还又干净卫生

4、部位细分,保证口感。

按九大部位切割牛肉,部位不同、切法不同、涮时不同,充分呈现牛肉的最佳口感,尽享全牛盛宴。

5、手工捶打鲜牛肉丸,脆、爽、滑、弹于一体。

纯手打牛肉丸 鲜做鲜吃 - Q弹爽滑,劲道足!从选材到制作都非常考究。一道道程序,都是认真完成,选材、备料、剔筋、打浆、调浆、下料、手工挤丸,文武火候、煮汤、配料。

6、特色牛骨汤锅底。

牛骨头敲碎后,加入少许南姜去异味,慢火熬足6小时而成。汤色浓而不浊,汤味清而不淡。

7、秘制蘸料,口味独特

调料必须是源自潮汕本地百年传承的秘制海鲜汁调料和沙茶酱。

一招“鲜”,吃遍天!  其实领鲜潮牛鲜牛肉火锅不仅只卖“小鲜肉“!把“鲜”做到极致,把牛吃到极致。

会“跳舞”的牛肉,以秒计算的入口体验,一头牛的十六种“鲜”部位和十五种“鲜”滋味,尽在一锅。

我要咨询

如果您对领鲜潮牛火锅品牌有兴趣,想进一步了解更多加盟详情信息,可以在下方留言,领鲜潮牛火锅加盟招商经理会尽快与您联系,请保持手机畅通接听电话!

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加盟费明细
  • 加盟费 : 具体开店费用详谈
  • 设备费 :
  • 品牌使用费 :
  • 首批进货款 :
  • 培训费 :
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