蜀锦香厕所串串加盟办法

来源:卓越加盟网 | 时间:2019-02-21 16:47:17
[摘要] 投资低、回报快、上手容易。​成都蜀锦香餐饮管理有限公司(sjx Inc)是一家经餐饮管理、咨询以及餐饮培训加盟的公司。该公司主营品牌包含:蜀锦香厕所串串、蜀锦香火锅、蜀锦香滋味冒菜

公告通知-1

【温馨提示:正宗厕所串串从起源至今注册的**商标为“蜀锦香厕所串串”,且是国内**一家获得注册成功的厕所串串品牌!其余在成都市场上出现的“XX厕所串串”皆为假冒品牌,正宗厕所串串店招带有“蜀锦香”品牌LOGO,为成都蜀锦香餐饮管理有限公司旗下品牌,且在全国范围内已发展至800余家分店,请认准正宗老成都口味!

公告通知-2

警告:未与成都蜀锦香餐饮管理有限公司签订加盟合同的所有假冒品牌公司将保留追究相关法律责任的权利,请各假冒品牌遵纪守法自重!

一、公司简介

成都蜀锦香餐饮管理有限公司(sjx Inc)是一家经餐饮管理、咨询以及餐饮培训加盟的公司。该公司主营品牌包含:蜀锦香厕所串串、蜀锦香火锅、蜀锦香滋味冒菜等众多川味美食。
    蜀锦香厕所串串从创立之初到如今,因其味美独特广受食客的喜爱,在全国范围内已发展超过600多家门店。

全国加盟咨询热线:400-801-8657

微信/电话:18908094542(黄小姐)

微信/电话:18980549853(马先生)

公司座机:028- 8559 7064  

总店地址:成都市武侯区武侯祠横街17号附2号(锦里对面民族用品一条街)

公司地址:成都市一环路南四段24号锦宏大厦3楼305室

二、蜀锦香厕所串串项目简介

2.1品牌简介:

  "厕所串串"原名为"特色串串".其炒料以绿色,健康为主,用独特祖传的配料研制而成.麻辣清香可口.**初在北顺城街公厕旁开店,许多食客慕名而来却找不到地方,由此都介绍到厕所旁边,故得名曰"厕所串串".后因味道独特鲜美,有食客上传至网络,立刻引来众人围观,许多电视台和网络媒体陆续前来采访,从而"臭名远扬",成为成都独具特色的地道风味小吃,堪称—绝。

 为强化品牌效应,加强品牌管理,保证品质和售后服务,后经厕所串串总店决定根据发展需要成立“成都蜀锦香餐饮管理有限公司”对全国分店进行统一管理,统一供料。由此一来厕所串串该品牌在全国才算是名花有主。蜀锦香目前旗下品牌包含:蜀锦香厕所串串、蜀锦香冒菜、蜀锦香火锅。

2.2项目操作方法简介

串串香发展至今,从操作方法上大致可以分为“冷锅串串”和“热锅串串”。

何为冷锅何为热锅,详解如下(加盟时冷/热锅根据需求都可培训学习):

冷锅串串:

面积要求:50-120平米即可  

员工需求:2-8个  

桌位数:6-8张  

投资金额:5-20万元

每串售价:0.5元-3元

优势:投资门槛低、轻油烟或无油烟、操作简单、翻桌率高、无锅底费、人均消费低、四川特色

操作模式:

厨房内放置烫菜节能专用灶一口,将高汤和专用底料按比例调配即成为锅底,所有菜品穿签上架,分类摆放在大厅的保鲜陈列柜内,客人进店后自行按签挑菜,挑好菜品后由服务员统一拿进厨房在节能灶内加工煮熟,放置于盆内,再浇上高汤和底油,以芝麻和葱花铺面,**后盛上桌,配上专用沾碟即可食用;另有特色菜按份售卖;**后结账时按签收费,锅底免费,操作简单方便,不需要每桌生火!

图片如下:

热锅串串:即火锅串串

面积要求:120-300平米  

员工需求:6-15个  

桌位数:15-25张  

投资金额:15W-100W元

每串售价:0.5-3元

优势:店堂明亮宽敞、装修大气有特色,能吸引部分对用餐环境较高的客人

操作模式:

所有菜品穿签上架,摆放于大厅的保鲜陈列柜内,每桌置煤气灶或者电磁炉一个,将串串底料、高汤等按比例调好盛于锅内放在炉子上,客人挑菜过后开火自行唰煮,配上沾碟即可食用;中途客人可自助加菜,结账时按签收费,锅底按15、18、28元每桌收费。和市面上的火锅极为类似!

图片如下:

串串菜品种类

金针菇、冬瓜片、青笋片、南瓜片、鹌鹑蛋、魔芋、竹笋、鱿鱼、黑毛肚、白毛肚、鲜猪黄喉、西兰花、白花菜、香菇、平菇、凤尾、小白菜、生菜叶、藕片、土豆片、虾饺、牛肉丸子、鱼肉丸子、广味香肠、火腿肠、腐竹、豆腐皮、特色腌牛肉、特色腌排骨、特色腌鸡翅、特色掌中宝、无骨凤爪、无骨鸭掌、腊肉片、午餐肉、鸡心、鸭胗、鸭肠、鸭食管、鸡皮、脆豆腐、豆腐泡、鱼豆腐、脆皮肠、鱼肉卷、还带、海白菜、鱼皮。。。。

盘装特色菜

老板,特色菜还有哪些呢?

冒脑花、火锅粉、冒血旺、红糖糍粑、农家小洋芋、老卤鹌鹑蛋、凉糕、冰粉等等...

注意:选择开设热锅还是冷锅店面主要是由计划投资的金额决定的,热锅投资大,冷锅投资小!

2.3该项目对厨房的要求

面积要求

冷锅:建议面积在10-15平米

热锅:建议面积20平米

设备要求

1、多功能节能灶一台(功率100W,使用煤气或者天然气皆可,特殊要求可定制电加热灶)【冷锅用】

2、3缸洗碗池一台

3、电/气热水器一台

4、200-300L冷冻冰柜两台

5、电饭煲一台、电炸炉一台、刨冰机一台

6、长方形操作平台若干

7、1P空调一台

8、杂物收纳柜2个,或墙壁置物架多个,放置杂物

9、熬汤桶1个【热锅用】

电力要求

可选择使用电力或者液化气(天然气)

1、选择使用电力:220V或者380V都可以,功率12000W左右;

2、选择使用液化气(天然气):厨房**用电功率在3000W范围内;

油烟处理

该项目为轻油烟或者无油烟,有少量水蒸气,对抽油烟机无任何要求,如果条件限制可以不需要油烟机,有排气扇**。

2.4商标注册信息

商标授权范围:中国大陆地区

      注册登记类别:第 43   类,许可在餐饮饭店上使用

   注册状态:已成功取得商标许可证书

   申请号:15327711

     商标标识:蜀锦香厕所串串

三、加盟合作办法3.1加盟条件

具备一定资金实力,有从事餐饮行业的经验和毅力,冷锅店面要求50-150平米,热锅店面要求120-200平米;

3.2加盟范围

全国人口高于5W的各县市地区皆可接受加盟。(部分偏远城市除外)

3.3加盟流程和服务

1、对本项目优势详细了解后,请派人前来实地考察;
2、考察满意后,为保证双方利益,需签订加盟合同和办理相关手续;
3、签订加盟合同后需要安排**多不超过2人在成都武祠总店学习培训一周,培训期间包食宿

4、培训结束后返回选址、装修店面、采购设备、策划开业;

5、开业传单、海报、菜单、门头等源文件公司提供;

3.4收费标准以下区域为15000元加盟费 

四川省、湖南省、湖北省、黑龙江省、吉林省、广东省、河南省、海南省、贵州省、辽宁省、台湾省、云南省、青海省、陕西省、山东省、深圳市、山西省

以下区域为19800元加盟费 

江西省、福建省、安徽省、河北省、浙江省、上海市、天津市

以下区域为24000元

江苏省(除南京外)、北京市

注意:为了降低投资门槛,加盟本品牌无管理费、保证金,免前3年品牌使用费;加盟费为签订合同时一次性收取以上金额,终身不再第二次收取!

3.5培训内容

1、各类荤菜的腌制:例如牛肉、排骨、鸡翅、鸡爪、掌中宝、鸭胗等等

2、50种菜品的制作技术,包含切菜和穿菜技术

3、店内特色菜制作技术:特色脑花、特色血旺、火锅粉、冒花蛤、冒鸭肠、冒豆芽、成都冰粉、成都凉糕、红糖糍粑制作、酥肉制作

4、沾碟调配和制作:干碟、油碟及麻酱碟

5、锅底调配、用油比例、菜品保存

6、烫菜技术:按标准将各类菜品加工上桌

7、店面经营管理、开业活动策划

3.6优惠政策订货满2000元包邮活动时间2016-03-01至2019-12-31活动介绍全国范围内各分店订货满2000元总店承担本次运费

注意:以上优惠政策不含国外各分店

3.7区域保护政策

1、商业街、步行街、商场、美食城:以**先入驻的分店为选点,直线距离500m内或每个商业圈内允许有一家加盟店。

2、大学城:以**先入驻的分店为选点,直线距离1000m内允许有1家加盟店。

3、普通住宅底商及其他情况:以**先入驻的分店为选点,直线距离2000m内允许1家分店。

3.8区域代理政策

1、按城市大小、市区人口、市辖区县乡镇的数量综合考虑代理费用。

2、县城代理费用为人民币5万元起;地级城市代理费用人民币10万元起;省会城市代理费用人民币15万元起;省级代理人民币50万元起;

3、获得代理权后可乙方可在该区域开设加盟店和直营店,可统一管理统一供料。

4、获得代理权后乙方采购材料可获得**折扣。

【请联系您的客户经理索取更详细的代理细则】

注意

NEWS

1、加盟费内不包含任何原材料费,仅为学费

2、加盟费内不含保证金及品牌使用费、管理费

3、总店提供培训期间一周的食宿报销:住宿每天报销120元、工作餐免费提供

4、总店提供开业前全套设备和所有原材料的筹备服务,材料费自付

5、总店提供选址建议及装修建议

6、加盟本店免收品牌使用费、管理费、保证金

7、总店提供学员到达接机服务,需提前1天预约

8、后期总店不参与店面经营管理、不参与营业分成、不参与任何事务

9、装修风格暂未统一,各分店可根据自身实际情况进行装修,总店可提供装修建议

10、公司有偿提供所有统一印有厕所串串LOGO的餐具和碗碟

四、投资分析:

【以下为冷锅】

【以下为热锅】

4.1项目所需设备汇总:

备注:该项目无专用设备,全套设备在全国各大酒店用品市场都能进行采购.总店提供全套设备筹备服务,分店也可以根据自身情况决定是否自行采购,无强制要求。

4.2原材料价格表

请添加微信号“18908098841”为好友,发送消息“材料订购单”索取原材料价格表(或长按扫描二维码添加)

五、店面选址建议

5.1 住宅底商:市区内餐饮和夜宵较为集中的街道,饭点时候人流量比较集中

5.2 大学城的周边,消费群体以学生和社会人士为主

5.3 市区的美食城、商场,购物中心,要求商圈人气较高

5.4 选址需注意避开以快餐形式为主的街道,避开不能停车的快车道

5.5 选址需要避开死胡同、无行人经过、门前有遮挡物、结构纵深狭长的商铺

5.6 应选择门口宽敞、玻璃门、招牌显眼、结构呈正方形的商品

原文出处:www.zyjmw.com/jmppzx/655/

本文内容来源于:卓越加盟网 责任编辑:

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