品牌信息:
重庆过江龙火锅作为中国名火锅、重庆著名商标，是重庆扬名全国与世界的地方*饮食之一。从*初的洞子火锅，到后来正式改名为过江龙火锅，数十年间，见证了重庆火锅的进化历程，活色生香地演绎着重庆生活文化的时代变迁。
过江龙的前世渊源
重庆过江龙火锅始于清末民初，诞生于长江与嘉陵江交汇之处一吴姓人家。父子以撑船渡日，吴氏则经营一家“洞子火锅”（过江龙火锅前身），因调制的汤以麻、辣、鲜、香为极至，在朝天门一带家喻户晓。据家传：吴家父子因常食火锅，长得身强力壮，而且水性非凡，从江边下潜入水无须出水换气，即可到达江的对岸，当地人称“过江龙“；凡遇江中有丢物、失水之事，父子二人必鼎力相助，只是上岸后以烫食自家火锅暖身、补力即可。
久而久之，答谢”过江龙“的人络绎不绝，其旌旗、扁牌成为食客一大景观，“洞子火锅”一时远近闻名，香飘两江。事隔三载，偶遇歌乐山隐士牛同城慕名前来品尝火锅，被吴氏烹有如此美食和其夫的美事而感染，为倡导夫妇之义举，牛翁欣然提笔写下：“过江龙火锅”，并附对联：“龙腾两江行天下，锅烹百味香众亲”的佳句。
洞子火锅从此更名为“过江龙火锅”，其美味和美事在长江边传颂至今。
十七年的坚持，过江龙已成为全国连锁品牌
过江龙火锅自2000年开始公司化运作以来，已经历经十七年风雨，过江龙火锅不仅赢得大众喜爱，更是众多明星的聚散之地。过江龙先后荣获“重庆市十大火锅品牌”，“重庆市著名商标”，“重庆名火锅”，“中国名火锅”，“全国十佳连锁企业”，“全国绿色餐饮企业”等殊荣，现有连锁加盟店100多家，遍布全国各地。 十七年的坚持，十七年的初心，是过江龙行走至今的动力，其不断挖掘火锅的历史文化，融入现代工艺，还原正宗的重庆老火锅的味道，并用十七年来书写口碑，始终坚信*好的见证不是广告的多少，而是口碑有多好。过江龙始终坚持每位食客在过江龙吃的每一锅都是**次，希望每位食客在过江龙都吃得放心，吃得健康。
十七年的坚持，十七年的初心，是过江龙行走至今的动力，其不断挖掘火锅的历史文化，融入现代工艺，还原正宗的重庆老火锅的味道，并用十七年来书写口碑，始终坚信*好的见证不是广告的多少，而是口碑有多好。过江龙始终坚持每位食客在过江龙吃的每一锅都是**次，希望每位食客在过江龙都吃得放心，吃得健康。
过江龙紧随时代主题
过江龙火锅虽说是老牌火锅，但其紧随时代的主题，倡导绿色健康，口味多样。于是，过江龙就把重庆火锅的百年精髓与现代科技工艺相结合，用新鲜食油完美还原老油火锅的浓郁，做到一锅一料；在口味上不仅保持重庆火锅麻、辣、鲜、香的特色，又加入山珍锅、筒子锅、番茄锅来适应各界人士口味。就此过江龙，走出了一条独具自身特色的道路，引爆了一场全国食客对正宗重庆老火锅的寻味情迷。
不是猛龙不过江
十七年只是历史长河中的一个瞬间，我们将继续努力，在行业的浪潮中昂头勇上，做消费者*爱的火锅，做火锅中的文化品牌。我们的宗旨是立足重庆，扬名全国，走向世界，只为十七年前品牌创立的初心。
重庆过江龙火锅加盟费是多少钱？
重庆过江龙火锅加盟费根据地域不同所需投资有不一样，投资金额20-50万左右
店面面积 ≥200平米
合同签约年限 5年
区域划分 省会城市及直辖市（包括重庆市）；按国家行政划分规定
区域保护 5公里内
合作模式 经营管理合作
品牌使用费 （含过江龙火锅无形资产、成熟的管理体系、成熟的盈利模式、专有技术）
1、热爱餐饮事业，认同企业的理念和价值观。
2、愿意全身心投入加盟事业，全程参与加盟店的经营。
3、财务信用良好，同意按时支付加盟所需的相关费用。
4、愿意参加总部的培训，接受总部的管理及监督。
5、在当地具有良好的社会人脉关系。
一、特色秘制配方
过江龙火锅红汤锅底采用牛油植物油搭配，小锅炒制，味道浓郁，精品选料，配合多种形式展现出独特时尚魅力，实现火锅创意文化与体验文化，给食客们带来“视觉、味觉、嗅觉”等全新美食饕鬄体验。
过江龙菌汤火锅是以野生菌食材为主而烹制的火锅，其味道鲜美绝伦，营养丰富。过江龙菌汤火锅加入鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近100种野生菌煮在火锅中，不仅味道鲜美，更是打破了人们对火锅“辣”的看法。
二、个性化视觉空间
过江龙火锅店面采用简洁大气的现代中式风格，依据用餐人数和私密程度的不同，则采用"垭口"或简约化的"博古架" 来区分;在需要隔绝视线的地方，则使用中式的屏风或窗棂，通过这种新的分隔方式，展现出中式餐厅的层次之美。
三、十七年经营沉淀
门店遍布全国各地
四、广泛的社会认可
实力品牌强强联合
五、独创品牌文化
龙好飞，飞是向往
龙善变，变是对环境的适应
龙灵异，灵异使得龙神秘莫测，非凡不群
过江龙火锅以“不是猛龙不过江， 热血江湖、敢拼敢闯！”的励志挑战精神为文化背景，让消费者在享受美味的同时，倡导“敢于追梦、不惧失败”的英雄精神，通过店面装饰、互动游戏等多种形式展现出重庆火锅江湖的独特魅力，实现火锅创意文化与体验文化，给食客们带来“视觉、味觉、嗅觉”等全新美食饕鬄体验。
六、全面的加盟服务
1、 市场考察及选址支持
2、 店面营建平面布局及装修支持
3、 技术、管理免费培训支持
4、 品牌授权及形象支持
5、 店面设备、设施采购支持
6、 核心配料 物流配送支持
7、 店面品牌推广及营销方案支持
8、 新产品定期研发推广支持
9、 后期经营跟踪、分析、评估及督导支持
① 业后服务定期支持
专业的营运专员，定期电话巡访，了解加盟店的实际经营情况，传达总部的全新动向及政策切实解决加盟商日常经营中遇到的问题。
② 全程营销活动提供
免费提供营销活动方案，广告宣传方案，整年节假日营销、季节性营销方案及远程网络营销辅助。
③ 统一底料运输配送
采取工厂集中配备核心底料，保证品质统一，简化现场工艺，减少对厨师的依赖性，降低运营成本，降低投资风险。
④ 专人上门带店服务
“集中培训、上门教学、带店经营”三管齐下支持系统，进行“传、帮、带”协助开业筹备、开业、业后的管理及技术板块的工作。
⑤ 核心技术专业培训
免费学习新品技术，优先享受公司优惠政策及全新底料使用权。
⑥ 严格管理区域保护
严格管理区域保护政策，确保为客户构建健康合理的经营空间，保护客户利益。
重庆过江龙火锅是火锅行业佼佼者，众多明星曾在重庆过江龙火锅消费并与之合影留念，同时吸引很多年轻群体，管饭的消费群体，适合全国主要一线城市开店，投资30万以上
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